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本书精选了574种当前畅销的以及有发展前景的种植业新品种，按照粮食作物、豆类作物、薯类作物、饲料作物、绿肥作物、经济作物、蔬菜、食用菌、西甜瓜、果树、花卉进行分类介绍。
本书精选了576种有发展前景的养殖业新品种，按照猪、黄牛、水牛、牦牛、绵羊、山羊、马、驴、鸡、鸭、鹅、水产、蚕、特种畜禽进行分类介绍。
