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云南食物成分表
作者:
赵玉堂
,
周玲仙
主编
出版社:
云南科技出版社
出版时间:2003.05
ISBN:7-5416-1758-X
该书收集了云南地产的城乡居民日常食物及特色食物共28类,328种食物984个样品。