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本书介绍了在地面平养和放养两种饲养方式下，场地设计、营养需要、饲养管理、疫病防治等各环节的关键知识，同时对优质鸡行业发展概况、主要品种、产品销售等也做了详尽的介绍。此外还增加了两个养殖实例，分别以90天和180天上市的优质鸡品种为例，分析了养殖的经济投入、产出、利润，饲养管理流程和免疫程序。
