本书对于目前国内外食品添加剂的品种审批与安全性评估、食品添加剂的法规标准状况及监督管理实际状况进行了较为全面的阐述，并分类介绍了食品添加剂的具体应用。

本书对通信电子电路实验的基本实验内容还进行了重点论述，并为同学设计相应实践环节，目的在于通过这些实验和仿真实验，同学们在学习中能够理论和实践相结合，对高频电子电路工作原理、测量原理能很好的掌握，同时熟练使用测量仪表。