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本书是在国家自然科学基金重点项目“利用流场结构界面失稳强化与调控流体混沌混合的机制(21636004)”基础上编写而成的,主要介绍了搅拌反应器概论,流场失稳及流体混沌混合基本原理,流体混沌特性参数获取,流体流动信号的分数阶傅里叶变换,流场结构界面失稳方法。