游客,欢迎访问首都图书馆! 注册 帮助中心 您的建议
大家都在搜
| 纸书荐购 | 收藏

作者:

出版社:

暨南大学出版社
出版时间:2013.06
ISBN:978-7-5668-0575-1

本书共分11个模块,以烹调基础理论知识和烹调方法为主线,每个模块再分为若干个项目,条理清晰,适合教学。