本书主要介绍了核酸类、蛋白质类、糖类、脂类以及维生素类五类生化物质的综合实验项目。本教材侧重介绍核酸类、蛋白质类的综合实验项目，如实验项目：真核生物的分子鉴定，细菌发育树构建与分析，精氨酸激酶和苹果酸脱氢酶的酶活性研究。由问题引入式的方法介绍每一项实验，激发学生的兴趣，每一类综合实验又包含多个供学生动手实践的具体实验，理论与实践有机结合，内容简明、清晰，可操作性强。