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餐厨垃圾资源化处理技术全面阐述资源化处理技术

作者：

许晓杰[等]主编

出版社：

化学工业出版社

出版时间：2015.09

ISBN：978-7-122-24260-0

本书共5章，针对国内外餐厨垃圾收集、运输和处理技术研究现状，详细介绍了餐厨垃圾的理化特性和生物特性；重点介绍了餐厨垃圾三种主要资源化处理技术：堆肥化、厌氧发酵和饲料化技术，分析了各自的优势和存在的弊端；详细介绍各技术的关键设备及相关设计方法；就相应技术给出具体工程案例。