本书基于解放军总医院(301医院)营养医师和研究人员多年临床和实践经验编写而成。书中涵盖营养知识常识、慢性病与饮食营养、两大部分，其中：营养知识常识部分介绍各类健康的饮食方式，比如平衡膳食、科学烹饪等；慢性病与饮食营养部分聚焦于糖尿病、高血压、高脂血症、痛风、冠心病和肥胖五种常见慢性病，讲解疾病基础知识及饮食防治方法；正文后的附录收集了与慢性病紧密相关的食物和运动能量换算表，方便读者查询。

本书是关于儿童四季饮食保健，从春到冬，四季相宜，本书以季节为经线，以食物为纬线，为您精确绘制了孩子科学的四季饮食宜忌图谱。从一个个小例子出发，我们将带给您全面健康的饮食常识，

本书是一本关于中老年人四季饮食保健的佳作，从春到冬，四季相宜，本书以季节为经线，以食物为纬线，为您精确绘制了中老年人科学的四季饮食宜忌图谱。

本书倡导“择时而食”，根据一年四季的变化，详细介绍了不同季节准妈妈们和产后妈妈的饮食知识和方法，科学指导准妈妈们和产后妈妈们的饮食调理。

本书阐述了营养学基本知识，各类食物的营养价值、糖尿病病人的饮食结构、合理饮食搭配、常见并发症的饮食疗法等。

本书内容包括“营养学基础知识”，“孕产妇营养需求变化特点”，“孕产妇常见营养相关疾病及对策”，“科学设计食谱，享受营养美味”等。