本书主要内容是针对苹果在生产中存在的常见问题，从主栽品种、栽培区划、花果管理、土肥水管理，到采收与贮藏、病虫害防治等管理技术，由主要从事果树栽培方面研究的权威专家，及生产实践经验丰富、见解独到的专家一一给予详细的解答。

本书介绍了苹果现代栽培制度的基本特征、水果综合生产管理制度、有机水果生产制度、果园规划、果园的园址、选择优质苹果苗木、定植苗木、防治苹果轮纹病等内容。