《炼焦工艺及设备》一书是根据教育部近期制定的《中等职业学校化学工艺专业教学标准》，由全国石油和化工职业教育教学指导委员会组织编写的全国中等职业学校规划教材。本书采用项目教学方式进行编写，主要内容包括：炼焦原料煤的预处理，炼焦炉的机械与设备、加热工艺及设备、生产操作，焦炉砌体，炼焦炉机械的联锁与定位，成品焦炭的性质及其用途，以及炼焦过程中的环保等。