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生物化学实验卓越工程师教育培养计划系列教材大学化学化工基础实验系列教材

作者：

出版社：

化学工业出版社

出版时间：2015.10

ISBN：978-7-122-24049-1

本教材分为生物化学技术基础和生物化学实验部分，共8章。第一部分生物化学技术概论介绍生物化学实验须知和分光光度技术、离心技术、层析技术、电泳技术四大生物技术的基本原理；第二部分生物化学实验共选编了49个实验。