本教材内容包括煤的基础知识、炼焦、炼焦化学产品的回收与精制、煤炭气化、煤化工生产的“三废”治理等，主要介绍了以上各工艺的发展现状、工艺原理、工艺流程、主要设备、生产操作等。

本书分为十三个项目，内容包括：化工分析基本操作技能训练、食醋中醋酸的测定、工业片碱分析、自来水及工业废水的测定、工业用水DO的测定、工业双氧水的测定、紫外分光光度法测定有机物、气相色谱法测定有机化工产品的含量等。