本书共分七章，包括课程引导知识、汽油质量检验、柴油质量检验、喷气燃料质量检验、润滑油质量检验、其他油品质量检验和生物燃料质量检验。各章前后分别设有学习指南和本章小结、阅读材料与习题；书中附有油品质量检验操作规程(试验方法)及评分标准等。

本书内容共分七章，包括：课程引导知识、汽油质量检验、柴油质量检验、喷气燃料质量检验、润滑油质量检验、其他石油产品质量检验和生物燃料质量检验。