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本书是为来华留学生及中外合作办学院校的本科生与专科生而编写。全书共10章，采用全英文形式，以外贸实际业务流程为主线，以职业能力和职业素养为中心，培养学生从事外贸工作的实践能力。

本书以“茶文化概述、茶叶基础知识、茶事服务、茶艺表演、茶艺馆的经营管理、休闲茶饮”六部分为结构体系，系统地介绍了茶文化的产生与发展、现代茶艺服务与管理的现状、发展趋势。