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本书包括了化工原理所有的基础实验：雷诺现象演示、伯努利方程演示、流量测定与流量计校核、流体流动阻力测定、离心泵特性曲线测定、板框恒压过滤常数测定、传热系数测定、吸收解吸实验、精馏分离实验、萃取分离实验、干燥速率曲线测定等。
