本书共六个模块，每个模块除了介绍一个总部职能部门的主要工作职责、工作流程外，还设置了现场观察、实训内容和实训要求、实训指导、实训考核等内容。主要包括连锁零售企业商品采购；连锁零售企业物流配送；连锁零售企业运营管理等。

本教材共六章，主要介绍连锁经营相关理论知识，包括连锁经营的发展历史、基本特征、主要类型、连锁经营企业的常见业态、特许经营、连锁经营企业组织架构和职能设计、连锁经营的发展趋势等。