本书主要内容包括：认识我们生存的环境、大气污染、水资源的污染及其处理、固体废弃物对环境的污染、居室空气的污染、环境与人体健康共六个单元。

本书共分六个单元，内容包括：认识能源、当代能源世界的主力——煤、工业的“血液”——石油、取之不尽的生物质能源、改变人类生活方式的能源——化学电源、前景诱人的清洁能源。

本书对日常生活中与化学有密切关系的洗涤用品、护肤美容用品、护发美发及护齿用品、除虫杀菌用品及笔墨纸张文化用品等，做了系统、全面的介绍。

本书对天然纤维、化学纤维以及未来绿色纤维的成分、性能、用途、生产原理和生产过程等，作了简明扼要的系统介绍。

本书介绍人体需要的营养素，以及如何科学摄取食物中的营养，以保障身体健康，还介绍了饮食的营养成分、如何做到合理膳食、均衡营养，并联系化学知识深入浅出地讲解科学道理。