本教材共有十六章，介绍了有机化合物的特点、结构和表示方法，有机化合物与医学的关系；烷烃、不饱和烃、环烃及其结构、命名和性质；烃分子中的氢原子被卤素原子取代后的化合物——卤代烃；烃的含氧衍生物——醇、酚、醚；羰基化合物(醛、酮、醌)等。

本书主要包括：烷烃、不饱和烃、环烃、卤代烃、醇、酚和醚、醛、酮和醌、羧酸、羟基酸和酮酸、羧酸衍生物、立体化学基础、含氮化合物、杂环化合物和生物碱等内容。