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作者:

出版社:

吉林出版集团有限责任公司
出版时间:2010.10
ISBN:978-7-5463-3910-8

本书分为基础知识、微生物与食品、微生物与人类、微生物的应用4部分,主要内容包括:微生物是怎样被发现的、微生物学的奠基人——巴斯德;微生物的特点等。