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本书以甘薯、马铃薯、山药和木薯为对象，介绍了薯类作物的产业现状、发展趋势、品种，以及植株形态、繁殖特性和生长环境条件等基本内容；依据不同薯类的特性和特点，重点介绍了其常规栽培技术和专项栽培技术，着力解决生产上存在的实际问题。
