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本书从健康养殖蛋鸡需要的关键技术入手，针对每项关键技术，运用简单易懂的文字和图片进行说明。主要内容包括：蛋鸡产业概况和发展趋势、蛋鸡的饲养品种、蛋鸡的饲养管理、蛋鸡的生理特点、蛋鸡饲养场建设、饲料配方制作、蛋鸡的人工繁殖、蛋鸡养殖场生物安全、常见疾病防控等。
本书介绍了配制预混合饲料需要的原料、配置技术；在综合最近发表相关文献的基础上，叙述了各种动物的生物学特性、营养需要、预混合饲料配制的特点、新饲料添加剂的应用，并给出了部分参考配方。
