本书分别从茶叶生产、茶叶消费、茶叶贸易、茶叶市场营销、地理标志保护和品牌建设、茶业区域发展战略、茶业可持续发展、茶业相关政策等8个领域，对2004-2018年近15年关于茶产业发展的文献进行精心筛选，从中选取了54篇颇具代表性的优秀论文汇编成册，并从研究重点、研究方法、研究结论以及优缺点、创新点等方面对这些论文进行点评。

本书分别从茶叶生产、茶叶消费、茶叶贸易、茶叶市场营销、茶文化、地理标志保护和品牌建设、茶业区域发展战略、茶业相关学科发展、茶旅游、茶业可持续发展、茶业相关政策等11个领域，对2009-2018年近10年茶产业发展的有关文献进行精心筛选，从中选取了153篇颇具代表性的优秀论文汇编成册，并从研究重点、研究方法、研究结论以及优缺点、创新点等方面对这些论文进行点评。