本书分别从茶叶生产、茶叶消费、茶叶贸易、茶叶市场营销、地理标志保护和品牌建设、茶业区域发展战略、茶业可持续发展、茶业相关政策等8个领域，对2004-2018年近15年关于茶产业发展的文献进行精心筛选，从中选取了54篇颇具代表性的优秀论文汇编成册，并从研究重点、研究方法、研究结论以及优缺点、创新点等方面对这些论文进行点评。

本书分别从茶叶生产、茶叶消费、茶叶贸易、茶叶市场营销、茶文化、地理标志保护和品牌建设、茶业区域发展战略、茶业相关学科发展、茶旅游、茶业可持续发展、茶业相关政策等11个领域，对2009-2018年近10年茶产业发展的有关文献进行精心筛选，从中选取了153篇颇具代表性的优秀论文汇编成册，并从研究重点、研究方法、研究结论以及优缺点、创新点等方面对这些论文进行点评。

本书在追踪海峡两岸茶产业最新发展的基础上，首先对近年来兴起的武夷茶道进行了理论的诠释和详细的分析，然后全面系统地分析了海峡两岸茶产业的总体概况，并分别研究了两岸茶产业发展状况、两岸茶产业的特色发展及两岸继续发展茶产业的理论与方法。