本书对山药无公害种植技术进行了全面阐述，主要内容包括山药栽培环境条件的选择、各类栽培品种、栽培管理技术、无公害病虫害防治技术等。

本书内容包括：扁桃主要种类及栽培品种，生物学特性，育苗技术，建园技术，整形修剪技术，花果管理技术，土、肥、水管理，病虫害综合防治，果实的采收与加工利用等。

本书内容包括甘薯、马铃薯的特征特性，对生长条件的要求、优良品种的选用，丰产种植技术，病虫害防治，收获、贮藏及加工技术。

本书详细介绍了小型西瓜的特性特征、优良品种、育苗技术、日光温室设施、栽培管理技术、主要病虫害及其防治等技术。