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本书内容选取对应于药品生产企业药物制剂生产操作岗位的职业活动，阐述了药物制剂工作依据及基本技术，液体类制剂、固体类制剂、半固体类制剂、其他类制剂制备技术，包合技术、微囊化技术等药物制剂新技术，以及药物制剂综合技术。
本书包括七章，分别介绍了循环系统、呼吸系统、消化系统、泌尿系统、血液系统、内分泌代谢系统、神经系统等方面疾病的药膳食疗；最后是“附录”。每种疾病按照概述、饮食宜忌、辨证施膳，依次列出。
