出版社：
中国铁道出版社
出版时间：2018.11
ISBN：978-7-113-24917-5
本书以美团、饿了么、百度外卖三大外卖平台巨头为代表，结合近百家网红店铺真实案例，揭秘了商家、菜品、用户、物流四大核心运营。书中从外卖的行业状况、消费特征、商家运营、用户扩展、配送优化、品类扩张、引流推广等，进行了全面讲解，帮助大家从新手成为互联网时代的外卖营销和运营高手。同时精选了肯德基、麦当劳、必胜客、海底捞、星巴克、小南国、望湘园等许多大、中、型餐饮业代表，如何通过外卖带来营业额的增长，从线下到线上利润的倍涨。
