作者：
出版社：
本书介绍了养殖户关心的鳜鱼生物学特性、品种选择、养殖技术、饲料营养、水质管理和病害防治等问题。全书重点介绍了鳜鱼人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖等各环节的技术操作药店、难点，同时列举了不同养殖方式的生产实例。
