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本书共14章，主要内容为商品学概述、商品分类与编码、商品品种、商品质量、商品质量管理、商品标准及标准化、商品质量认证等。各章所编写案例，均为企业实际问题，读者通过案例的分析，能够达到理论与实际相结合的目的。
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