本书所介绍的正经方穴体系是以十二正经传统理论为基础，研究出来的一套激发人体自身机能抵御疾病，达到治病强身目的的临床应用技术，共分为十八章，分别为序言、咳嗽发烧、鼻部咽部、眼部、耳部口部面部、头部、颈肩腰背部、四肢、胃部、心脏、疲劳、例假、皮肤、大便、睡眠、腹部、肾系、呕吐腹泻。
本书较系统地介绍了动物蛋白原料、植物蛋白原料、蛋白饮料生产共性技术、蛋白饮料生产工艺技术、蛋白饮料相关标准及法律风险等内容，蛋白饮料作为饮料品种中的重要一类，由于其富含食用蛋白质或同时含有其他益生元素，已经成为人们补充蛋白质和其他益生元素的重要产品形式。
