本书重点介绍了有机化工产品的性质、定量测定方法和混合物的分离。全书分为五个大项目，内容包括物理常数的测定，含氧有机化合物、含杂元素有机化合物、不饱和有机化合物的定量测定，有机混合物的分离及测定等。

本书系统地对有机化学反应与有机材料进行研究。全书共14章，主要包括绪论、氧化反应、还原反应、不对称合成反应、官能团保护与反应性转换、重排反应、新型有机反应、有机合成路线的设计、塑料、橡胶、合成纤维、涂料、黏合剂、功能高分子材料等。