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本书是中等职业技术教育的专业课程教材,作者根据以工作任务为引导,以工作项目为单元的职业教育教材的编写方法,结合近年以来职业教育教学改革的最新成果而编写了本教材。图书内容从水泥生产工艺过程、破碎工艺及设备、干燥工艺及设备、物料均化工艺及设备、粉磨工艺及设备、熟料煅烧工艺及设备、水泥包装与散装工艺流程及设备几个方面介绍了水泥生产工艺流程及设备的基本知识和基本技能的相关要求。