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食用菌栽培技术与管理
作者:
许毅戈
,
杨国
,
李旭敏
主编
出版社:
中国农业科学技术出版社
出版时间:2015.06
ISBN:978-7-5116-2144-3
本书共分为十一章,主要内容包括:食用菌生产的岗位职责与素质要求、平菇栽培技术、香菇栽培技术、双孢蘑菇栽培技术、鸡腿菇栽培技术等。