本书通过世界牙医学巡礼、中国牙医高新技术的引进与开发、中国牙科名人纪事、中国近代牙文化回眸、口腔专家谈牙医防治等五部分，介绍了与牙齿相关的知识，让读者感知牙科世界的无限精彩，感悟人生自我口腔保健的意义。

本书从基础知识、中西医合理用药、食疗、辅助治疗以及健康生活方式等方面，对胆囊炎、胆石症的防治和合理用药进行了较为全面的阐述，特别是对患有胆囊炎、胆石症的老年人，妊娠合并胆石症以及患有脂肪肝与慢性胆囊炎患者的合理用药都作了较为详细的叙述。

本书共分5章，系统地介绍了慢性咽炎的基础理论、中西医合理用药、辅助治疗及健康的生活方式对慢性咽炎的防治作用等知识。

本书介绍了食品的基本营养知识，饮水卫生，食品的采购、运输、制作、包装、贮存、食品添加剂等环节的安全与卫生，以及食品从业人员卫生要求，常见食物中毒、人畜共患疾病的防治等。

本书分为6章共21个上机实践，主要内容包括：计算机基础知识、Windows2000、Word2000、Excel2000、PowerPoint2000、计算机网络基础。另附有与各章配套的综合测试题和2套上机操作测试题。