本书共分为三部分：第一部分是绪论部分，主要介绍了化工原理实验的特点、内容、教学方法和实验数据的处理及误差分析方法。第二部分是实体实验部分，精选了包括传热、过滤、吸收、精馏、干燥等典型化工单元在内的15个实验项目，每个实验配有装置实物图，并提供思考题。第三部分是虚拟仿真实验部分，包括贮罐、流体输送设备、换热设备、塔设备、反应器在内的6个化工单元实习虚拟仿真项目。

本书主要内容包括：0-3岁儿童保育的基本观念；0-3岁儿童的发育和行为；0-3岁儿童营养保育；0-3岁儿童日常起居和活动的保育；0-3岁儿童常见身体疾病和保育等。