本书对潘口水电站建设管理及工程实施过程的亮点进行了系统介绍。全书内容丰富、资料翔实，图文并茂，实用性强。
本书以讲故事的方式，从食品生产、加工、流通、餐饮服务、安全监管等几个监管环节，图文并茂地向读者介绍了食品安全法规、食品安全常识。
本书以脑保护为线索，从人类对大脑的认识入手，先后介绍了脑组织的解剖、脑组织的血液供应、人脑的衰老过程及其预防、高血压、高血脂、高血糖的危害、不良习惯对脑健康的影响、老年人常发的脑部疾病的治疗等，回答了老年人关心的如何防止大脑老化300个问题。
