火力发电厂即将步入智慧电厂阶段，为了使读者系统地了解智慧电厂的热工控制与管理知识，本书主要介绍了电厂热工控制、仪器仪表、数字控制的基本知识，并叙述了智慧电厂设计、运行和管理等内容。具体内容为热工测量与计算机控制基础、电厂热工参数测量与控制过程通道、自动控制的基础知识、协调控制系统、现场总线技术在火电厂中的应用、机组的顺序控制与热工保护、分散控制系统、智慧电厂系统、智慧电厂顶层设计、智慧电厂实例。

本书主要内容包括：绪论；饮料用原辅材料；饮料用水；饮料生产基本技术；果蔬汁饮料；蛋白饮料；茶饮料；固体饮料；碳酸饮料；包装饮用水；其他饮料等。