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全书共分为九个学习情境，内容包括：了解茶艺及茶文化；掌握茶叶冲泡的基础知识；掌握绿茶的冲泡技艺；掌握红茶的冲泡技艺；掌握黑茶的冲泡技艺；掌握青茶的冲泡技艺；掌握黄茶、白茶的冲泡技艺；了解其他茶艺等。
