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本教材以新近的国家标准、行业标准为依据，参照部分国际标准，以江苏省企业主要产品为分析对象，编写40-50个实验项目，特别强调了标准的应用，提高了质量意识。本教材涵盖了产品质量分析与检测的仪器和设备、测试标准和检测方法，内容翔实全面，体系完整，可操作性强，适用面广。书中含有二维码数字化资源，主要为分析仪器介绍，案例分析等。
全书将36个实验分为电化学分析(含电位、库仑、伏安)、分子光谱分析(含紫外-可见、红外、分子荧光)、原子光谱分析(含原子发射、原子吸收、原子荧光)、色谱分析(含气相色谱、高效液相色谱、离子色谱、凝胶渗透色谱)和其他仪器分析实验，共7章内容。
