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食用菌生产技术

作者：

出版社：

重庆大学出版社

出版时间：2014.08

ISBN：978-7-5624-8410-3

本书兼顾南北方传统栽培及工厂化栽培技术，共分为4个项目，重点介绍了平菇、香菇、金针菇、双孢菇、草菇、鸡腿菇、黑木耳、灵芝、滑子菇、杏鲍菇、秀珍菇的生物学特性、主要品种以及实用和新的栽培技术等。