本书以先秦时期的谬误思想为研究对象。谬误问题是逻辑学的基本问题之一，这一问题在世界逻辑思想起源的三大体系中均有所体现，中国的谬误研究也有绵延不断的历史。在中国古代谬误思想中，尤以先秦时期的谬误思想贡献最大、成果最多、最具中国古代逻辑特色。因而，本书对先秦谬误思想进行系统梳理和总结，揭示其历史发展脉络；通过与西方谬误思想的比较分析，明确先秦谬误思想的特点；运用当代谬误研究的新方法和新视角挖掘其合理的思想价值。

本书主要阐述了新型塑料包装薄膜的基本理论和基本知识，介绍了国内外塑料包装薄膜新品种及新材料、塑料包装薄膜新材料市场创新动态；包装用塑料薄膜原料、生产工艺与配方设计；新型塑料包装薄膜新工艺与新技术等。

本书在简单介绍烧烤肉制品加工原辅料的基础上，着重介绍260余例我国各地特色风味烧烤及西式烧烤肉制品的工艺流程、原料配方、操作要点、产品特色等，最后简单介绍了烧烤肉制品的质量管理、加工机械设备、厂房设施与从业人员等内容。