本书以“试样采集制备、试样预处理、测定”为主线，以工业分析的主要领域为范畴建立完整的学科体系，集理论性、技术性与知识性于一体，体现学科的系统性和科学性。书中内容以国内外成熟的理论、技术和方法为重点，适当反映工业分析学科的最新理论、方法、技术，使教材经典而不失先进性。

本书包括绪论、固体试样的分解、分离和富集、岩石全分析、核工业原料分析、稀土元素分析、金属材料分析、化工产品的分析、水质分析、食品分析、进出口商品检验概论等。

本教材共6章，主要包括：水质分析，金属材料分析，岩石矿物、土壤及工业原料分析，化工产品分析，食品分析。全书79个实验涵盖了重量法、滴定法、分光光度法、荧光光度法、红外吸收法、火焰光度法、原子吸收分光光度法、薄层色谱法、高效液相色谱法、等离子体发射光谱法、电化学分析法、电感耦合等离子体质谱法等。