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化工产品手册.食品添加剂食品添加剂大全

作者：

出版社：

化学工业出版社

出版时间：2016.01

ISBN：978-7-122-25099-5

本书以选用准则(功能、安全、法规)介绍食品添加剂，使读者更加注重相关的法规标准、使用规范、限制要求。全书针对新版标准对添加剂的使用要求进行编改，突出参照标准的应用原则。