本书稿以问答的形式，介绍了当前国内肉牛业养殖过程中常见的问题。主要内容包括基础知识篇、营养与饲料篇、犊牛篇、育肥牛篇、繁育母牛篇、疾病篇6个方面，对提高我国肉牛的集约化、标准化、精准化养殖水平，提升基层畜牧技术推广人员的科技服务能力和养殖者的生产管理水平具有重要的指导意义和促进作用。书稿图文并茂，内容深入浅出，文字通俗易懂，介绍的技术具有先进、适用、易操作的特点。

本书内容包括繁殖母牛饲养管理技术、犊牛早期断奶技术、饲料加工调制饲喂技术、肉牛育肥技术、肉牛运输应激综合防治技术5个方面。