本教材主要内容包括：流体流动，液体输送技术，气体输送技术，非均相物系分离技术，传热技术，蒸发技术，精馏技术，吸收技术，冷冻技术。每章均有思考题与习题。

本书以流体流动与输送岗位、换热器岗位、精馏岗位、吸收岗位、干燥岗位技能培训为主线，对实训操作、实训实验和实训安全进行了介绍，使学生能够基本掌握化工生产基础知识及操作方法，了解化工生产的安全常识，培养化工生产操作工人应有的良好职业习惯。

本书主要介绍化工生产过程中常见的单元操作的基本原理、典型设备的构造和性能、一般的计算方法以及单元操作技术。内容包括：流体流动，液体输送，气体的压缩与输送，非均相物系的分离，传热，蒸发和结晶，蒸馏，吸收，萃取，干燥。

本书主要内容包括流体流动，液体输送技术，气体输送技术，非均相物系分离技术，传热技术，蒸发技术，精馏技术，吸收技术，冷冻技术。每章均有思考题与习题。书末有附录，供解题时查阅数据参考使用。本书在编写上力求深入浅出，浅显易懂，避免了一些繁杂的数学推导。侧重单元操作基础知识的学习及应用，突出工程观点，注意启迪思维，便于自学。

本书是“广东科技政策法规与体制改革知库研究成果系列”之一。主要借助相关基础理论和国内外政府购买服务的实践，为广东省购买科技服务提供启示。通过对广东购买科技服务现状进行分析，对其中存在的问题及不足进行探讨，并在阐述广东政府购买科技服务的思路与模式上，分别从优化行政环境、完善供给制度、促进社会组织发展、规范政府购买行为、营造公平竞争环境等多个角度对广东政府购买科技服务提出对策建议。