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本书主要介绍小麦、玉米、大豆的基础知识、品质与栽培措施的关系、优良品种、优质高产栽培技术、病虫害防治技术等，全书共分为小麦篇；玉米篇；大豆篇几部分，其内容包括：基本知识；小麦品质的概念及栽培措施等。
