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本书共分十一章,第一至第六章综述了盆栽果树桩材来源与矮化培养、盆盎选择与培养土配制、盆栽果树速成培育法以及盆栽果树的养护与造型技艺;第七至第十一章根据各树种的特点,详细讲述了各树种盆栽技术和盆景的制作与养护,同时对许多树种的医疗保健作用和相关的文化内涵做了描述。