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作者:

出版社:

化学工业出版社
出版时间:2013.05
ISBN:978-7-122-16072-0

本书十五章,在论述昆虫资源、昆虫食用性的基础上,阐述了蚱蝉和豆虫两种食用昆虫的概况、生物学及生态学特点、高效生产养殖技术、加工贮存与运输以及资源产业化等内容。