本书共分8章。第1章和第2章为基础理论知识概述,介绍了乳酸菌细菌素的概念和常用的培养及纯化方法、乳酸菌细菌素基本的生物学特性、生理功能及在多个领域的应用情况。第3章和第4章为高产细菌素植物乳杆菌选育试验,主要包括在复合诱变过程中的筛选条件的确定和对目标菌株培养条件的优化。第5章和第6章为乳酸菌细菌素的分离纯化试验,采用双水相萃取和阳离子交换层析两种方法对其进行纯化,并探究其一级、二级结构。7章为乳酸菌细菌素抑菌机理的研究,通过乳酸菌细菌素对荧光假单胞菌的抑制过程,详细探究其作用机制。8章为对上述试验内容的总结及讨论。
世界级电影宗师、中国现实主义电影的奠基人蔡楚生曾经说过:“一个编剧导演人不仅仅是随便把一个故事搬上胶片就算完事,而他至少应该是一个作家,一个有独特的风格、正确的认识而为大众所有的作家”。从这句话可以看出,作为一个导演拥有正确思辨能力的重要性,所以作为导演不但能拍出优秀的电影,同时也要能够分辨出一部电影的好坏。评论一部电影的优劣,则是通向导演之门的最好途径。本书将带你通过影评写作,撬开通向导演之路的大门。