本书不仅对政策科学的基本理论和基本原理进行了详细的阐述，而且按照政策科学的基本脉络，对新中国成立60年尤其是改革开放30年来在渔业生产、水产品流通、资源保护等领域实施的一系列政策，包括大力发展水产养殖的政策、水产生物资源养护政策、伏季休渔政策、促进水产品流通的政策、水产品质量安全的保障政策等进行了解析。
本书共分八章，内容包括：中国水产品贸易在全球水产品贸易的地位；中国水产品贸易的结构分析；中国水产品贸易的特点；加入世界贸易组织后中国关税的削减；关税降低对中国水产品进口和国内市场的影响等。
